मूंगफली का मक्खन कुकीज़ (कम वसा)

बड़े मिश्रण के कटोरे में, क्रीम मक्खन, मूंगफली का मक्खन और चीनी। अंडा सफेद जोड़ें; मिश्रित होने तक फेंटें। वेनिला में मारो.

आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं; धीरे-धीरे क्रीमयुक्त मिश्रण में डालें। 8 इंच के रोल का आकार दें।

प्लास्टिक में लपेटें.

2 घंटे या सख्त होने तक फ्रीज में रखें।

खोल लें और लगभग 1/4-इंच मोटे टुकड़ों में काट लें। बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी रखें, नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें।

कांटे से चपटा करें.

चबाने योग्य कुकीज़ के लिए 350° पर 6 से 8 मिनट तक बेक करें, कुरकुरी कुकीज़ के लिए 8 से 10 मिनट तक बेक करें।

वायर रैक पर निकालने से पहले 1 से 2 मिनट तक ठंडा करें।

पूरी तरह ठंडा करें. 2 दर्जन बनाता है.