Gâteau au fromage aux pépites de beurre de cacahuète

Chauffer le four à 350°.

Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, la chapelure de biscuits Graham, le cacao et 1/3 tasse de sucre ; presser uniformément au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage à la crème et 1 1/2 tasse de sucre restant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les pépites de beurre d'arachide; verser sur la croûte préparée.

Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que légèrement gonflé et que le centre soit pris, à l'exception d'un cercle de 4 pouces au centre; retirer du four.

Refroidir 30 minutes. Détacher le gâteau au fromage du bord du moule.

Laisser refroidir à température ambiante. À l’aide du bout d’une cuillère, verser un filet de chocolat sur le dessus du cheesecake.

Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.

Retirer le bord du moule.

Couvrir et réfrigérer les restes.