Cacahuète cassante
Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sirop de karo blanc, 2 c. sucre, 1/4 c. sel, 1 c. eau chaude et 2 c. cacahuètes crues décortiquées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire bouillir ensemble le sirop, l'eau et le sucre jusqu'à ce que le mélange tourne en un fil léger ou jusqu'au stade crépitant sur le thermomètre à bonbons.
Ajouter les cacahuètes et cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater.
Retirer du feu et ajouter le sel et le soda.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit doré et verser sur une plaque à biscuits bien beurrée.
Si un brun plus foncé est souhaité, remettez au feu quelques secondes avant de verser sur une plaque à biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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