Amendoim Frágil
Peanut Brittle é um jantar fácil. Feito com 1 1/2 xícara. açúcar, 1/2 xícara. água, 1/2 xícara. xarope de milho light, 1 c. amendoim sem sal e 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma panela média, misture o açúcar, a água e a calda. Cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva.
Continue cozinhando, mexendo sempre, até o estágio de rachadura dura ou até a mistura atingir 285° em um termômetro para doces.
Retire do fogo.
Adicione o amendoim e o bicarbonato de sódio; bata por 3 minutos.
Despeje imediatamente a mistura em uma panela untada de 13 x 9 x 2 polegadas.
Deixe esfriar completamente na panela.
Quebre em pedaços na panela.
Rende 1 1/4 libra.
🍷 Combinações Perfeitas
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