Pfirsich-Sahne-Salat
Pfirsich-Sahne-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (3 oz.) Pkg. Pfirsichgelee, 1 c. kochendes Wasser, 3/4 c. kaltes Wasser, 3 c. Pfirsiche, in Scheiben geschnitten und 1 kleine Banane, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Pfirsichgelatine in kochendem Wasser auflösen; rühren, bis es sich aufgelöst hat. 3/4 Tasse kaltes Wasser hinzufügen und gut vermischen.
Kühlen, bis die Konsistenz von ungeschlagenem Eiweiß erreicht ist.
Geschnittene Pfirsiche und Banane unterrühren. In eine leicht geölte 8-Tassen-Form gießen.
Kühlen, bis es fest ist.
Gelatine in 3 EL kaltem Wasser einweichen.
Die Hälfte der Sahne verbrühen und unter die Gelatinemischung rühren.
Frischkäse glatt rühren. Schlagsahne, Zucker und pürierte Pfirsiche hinzufügen; gut vermischen.
Zur Gelatinemischung geben und gut umrühren.
Über die Pfirsich- und Bananenschicht gießen. Mindestens 8 Stunden kalt stellen oder bis es fest ist.
Ertrag
10-12 Portionen.
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