Pfirsichkuchen

Pfirsichkuchen

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Pfirsichkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, geteilt, 1/2 TL. Zimt, 1 Ei, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

1 Esslöffel Zucker mit Zimt mischen; beiseite legen.

In einer kleinen Schüssel den restlichen Zucker mit Ei, Vanille und Salz verrühren, bis eine sehr dicke und lockere Masse entsteht.

Mehl und Backpulver verrühren.

Unter die Eimischung rühren, bis alles gut vermischt ist, dann den beiseite gestellten Saft hinzufügen. In eine gut gefettete 8-Zoll-Tortenform gießen.

Pfirsichscheiben darauf anrichten.

Mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.

Bei 375° 25 bis 30 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Stäbchen sauber herauskommt.

5 Minuten auf dem Gitter abkühlen lassen.

Entformen und umdrehen.

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