Soupe aux pois
La soupe aux pois est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de pois cassés, 1 oignon haché, 3 à 4 carottes hachées, 3 branches de céleri hachées et 2 à 3 pommes de terre moyennes coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez les pois dans la poêle. Ajoutez 2 litres d'eau. Porter à ébullition et retirer du feu.
Laissez tremper les pois toute la nuit. Ajoutez tous les légumes et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Ajouter la viande et laisser mijoter 2 à 3 heures.
🍷 Accords Parfaits
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