pastel pastoso

Todo el mundo conoce la receta de empanadas, de carne, patatas y cebollas, en rodajas finas y con buena corteza.

Aquí hay algunas pistas que Margaret me transmitió.

Primero, combinó carne de cerdo y ternera. En segundo lugar, hizo cortar las patatas y las cebollas en rodajas finas como papel. En tercer lugar, colocó primero las patatas en capas, luego las cebollas y colocó la carne encima.

Al hacer esto, los vegetales absorbieron los jugos de la carne.

En los últimos años, no podía permanecer de pie el tiempo suficiente para hacer empanadas individuales, por lo que tomó un molde para pastel de 8 u 8 3/4 pulgadas y lo preparó en un pastel grande.

Funcionó y hemos seguido su receta de pastel pastoso.

Créame, un trozo de pastel pastoso de buen tamaño es una comida abundante.