Frankies enveloppés de pâtisserie

Mélanger la farine et le sel.

Couper le shortening dans le mélange de farine avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que les miettes aient à peu près la taille de petits pois.

Ajouter le fromage râpé.

Ajoutez de l'eau pour mélanger, une petite quantité à la fois, en mélangeant rapidement et uniformément, jusqu'à ce que la pâte tienne juste en boule. Rouler la pâte en un rectangle de 6 x 12 pouces.

Coupez des bandes de 1/2 pouce de large et 6 pouces de long.

Enroulez la pâte en spirale autour des saucisses de Francfort, en scellant les extrémités.

Disposez sur une plaque à biscuit et faites cuire à four chaud à 400° pendant 12 à 15 minutes.

Donne environ 24 Frankies.