Brie al horno envuelto en hojaldre

Tenga lista una bandeja para hornear galletas.

Espolvoree ligeramente la superficie de trabajo con harina.

Despliegue y enrolle 1 hoja de hojaldre hasta formar un cuadrado de 11 pulgadas.

Transfiera la masa a la bandeja para hornear galletas.

Centre el brie sobre la masa. Unte el huevo batido hasta formar un borde de 1 pulgada alrededor del queso Brie.

Repita las instrucciones de pastelería para la segunda hoja y colóquela sobre el queso Brie para cubrirlo. Alise la masa sobre la parte superior y lateral del queso Brie.

Presione hasta el borde cepillado con huevo para sellar.

Recorte hasta 1/2 pulgada alrededor del queso Brie con un cuchillo afilado.

Engarce el borde con un tenedor.

Pincelar todo con huevo. Congele en una bandeja para hornear galletas hasta que esté duro.

Retirar de la hoja y envolver en plástico o papel de aluminio; regresar al congelador.