Name: Pâtes aux tomates et quatre fromages
Ingredients: 2 3/4 lb. tomates, épépinées et coupées en dés de 3/4 de pouce; 1/2 c. basilic frais râpé; 1 grosse gousse d'ail, hachée; 1 c. Fromage ricotta, à température ambiante; 2 tbsp. lait; poivre fraîchement moulu; muscade fraîchement moulue; 1/2 c. Fromage Fontina, coupé en dés de 1/4 de pouce; 1/2 c. Fromage mozzarella, coupé en dés de 1/4 de pouce; 1 lb. rotelle ou autres pâtes courtes; 1 c. fromage parmesan fraîchement râpé

Pâtes aux tomates et quatre fromages

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Les pâtes aux tomates et aux quatre fromages sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 3/4 lb de tomates, épépinées et coupées en dés de 3/4 de pouce, 1/2 c. basilic frais râpé, 1 grosse gousse d'ail émincée, 1 c. fromage ricotta, à température ambiante et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.