Pasta mit Tomaten und vier Käsesorten

Pasta mit Tomaten und vier Käsesorten

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Pasta mit Tomaten und vier Käsesorten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 3/4 Pfund Tomaten, entkernt und in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten, 1/2 c. geriebener frischer Basilikum, 1 große Knoblauchzehe, gehackt, 1 c. Ricotta-Käse, zimmerwarm und 2 EL. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die ersten 4 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.

1 bis 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Ricotta mit einer Gabel auflockern; Mit Milch dünnflüssige bis cremige Konsistenz.

Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Fontina und Mozzarella untermischen.

Während des Nudelkochens bei Zimmertemperatur stehen lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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