Pasta Primavera con Salchicha Italiana de Pavo

Name: Pasta Primavera con Salchicha Italiana de Pavo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package pasta farfalle cruda; 1 pound salchicha de pavo italiana caliente, cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 1/2 cup aceite de oliva, dividido; 4 cloves ajo, cortado en cubitos; 1/2 cebolla, picada; 2 calabacines pequeños, picados; 2 calabaza amarilla pequeña, picada; 6 tomates roma (ciruela), picados; 1 pimiento verde, picado; 20 leaves albahaca fresca; 2 teaspoons gránulos de caldo de pollo; 1/2 teaspoon hojuelas de pimiento rojo; 1/2 cup queso parmesano rallado

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 30 min 👥 8 porciones 👁️ 9 vistas

Un plato delicioso creado a partir de la abundancia fresca de mi jardín. ¡Toda mi familia tiene segundos cuando comemos esta comida!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 30 min

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 477

% Valor Diario*

Grasa total 21.8g 28%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 621mg 27%

Carbohidratos totales 50.1g 18%

Fibra dietética 4.7g 17%

Azúcares totales 3.3g

Proteína 20.5g 41%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Coloque el farfalle en una olla y cocine de 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente; drenar.

Coloque la salchicha en una sartén grande a fuego medio y cocine hasta que se dore uniformemente; dejar de lado.

Calienta 1/4 taza de aceite en una sartén.

Agregue el ajo y la cebolla y cocine hasta que estén tiernos.

Incorpora el calabacín, los tomates, el pimiento morrón y la albahaca.

Disuelva el caldo en la mezcla.

Sazone con pimiento rojo.

Agregue el aceite restante.

Continúe cocinando 10 minutos.

Mezcle la pasta, las salchichas y el queso en una sartén.