Macarrão Carbonara (serve de 4 a 6).
Pasta Carbonara (para 4 a 6 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de bacon em fatias grossas, 2 colheres de chá. sal, 1 quilo de espaguete, 3 ovos e 1/3 xícara. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Refogue o bacon na frigideira até ficar crocante.
Retire e escorra em papel toalha.
Ferva 4 litros de água em uma panela grande.
Adicione 2 colheres de chá de sal e coloque o espaguete.
Mexa com uma colher de pau e volte a ferver.
Cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos.
Enquanto isso, bata bem os ovos em uma tigela grande adequada para servir.
Tenha bacon cozido e salsa picada à mão.
Quando a massa estiver pronta, escorra imediatamente em uma peneira.
Despeje o espaguete quente na tigela de ovos e comece imediatamente a mexer.
À medida que os fios de massa ficam cobertos com ovos batidos, o calor cozinha os ovos.
Polvilhe com bacon e salsa picada.
Misture novamente e sirva imediatamente.
Cubra com queijo parmesão e pimenta preta.
🍷 Combinações Perfeitas
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