Sopa de Legumes Parisiense
A sopa de legumes parisiense é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (16 onças). legumes congelados (mistura de couve-flor, brócolis e cenoura), 1/2 c. aipo picado, 4 cubos de caldo de frango, 6 c. leite e 1 colher de chá. sotaque (m.s.g.), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Cozinhe os vegetais em 2 xícaras de água.
Não escorra.
Derreta a manteiga e o óleo em uma chaleira grande e adicione o aipo picado e a cebola. Refogue até ficar claro.
Adicione a farinha e mexa até misturar bem.
Adicione 4 cubos de caldo triturados.
Adicione 6 xícaras de leite frio.
Mexa até ficar homogêneo, mas não deixe ferver.
Adicione os vegetais e o líquido dos vegetais.
Adicione 1 xícara de presunto picado, 1 colher de chá de Accent, sal e pimenta a gosto.
Aqueça bem, mas não ferva.
Rende 3 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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