Sopa De Verduras Parisina
La sopa de verduras parisina es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (16 oz.) verduras congeladas (mezcla de coliflor, brócoli y zanahoria), 1/2 c. apio picado, 4 cubitos de caldo de pollo, 6 c. leche y 1 cucharadita. acento (m.s.g.), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las verduras en 2 tazas de agua.
No drene.
Derrita la mantequilla y el oleo en una tetera grande y agregue el apio y la cebolla picados. Saltee hasta que esté claro.
Agregue la harina y revuelva hasta que se mezcle.
Agrega 4 cubitos de caldo triturados.
Agrega 6 tazas de leche fría.
Revuelva hasta que quede suave, pero no hierva.
Agregue las verduras y el líquido de las verduras.
Agrega 1 taza de jamón cortado en cubitos, 1 cucharadita de Accent, sal y pimienta al gusto.
Calentar bien, pero no hervir.
Rinde 3 cuartos.
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