بانكو-بارميزان الهلبوت

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم، ثم رش رفًا سلكيًا مقاومًا للفرن برذاذ الطبخ، ثم ضع الرف على صينية الخبز المُجهزة.

اخفقي الزبادي وعصير الليمون وخردل ديجون معًا في وعاء ضحل.

قم بتحريك فتات خبز البانكو وجبنة البارميزان معًا في طبق ضحل آخر.

اغمسي شريحة فيليه برفق في خليط الزبادي لتتغطى بالكامل؛ اضغط فيليه في فتات الخبز.

ضع شرائح الفيليه المغلفة على الرف السلكي على صينية الخبز المجهزة.

كرر مع شرائح المتبقية.

اخبزي شرائح السمك في الفرن المسخن مسبقاً حتى تتقشر الأسماك بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة من 18 إلى 22 دقيقة.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية).