Panetone (Pão de Frutas de Páscoa ou Natal)
Panetone(Pão de Frutas de Páscoa ou Natal) é um jantar impressionante. Feito com 3 envelopes de fermento seco, 1/4 xícara. água morna, 4 1/4 xícara. leite morno, 1 colher de sopa. açúcar e 1/2 c. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Dissolva o fermento em 1/4 xícara de água morna.
Adicione o leite morno, o açúcar e a farinha peneirada.
Cubra e deixe crescer por 1 hora.
Bata a manteiga com o açúcar; quebre os ovos inteiros e bata bem.
Adicione as gemas e misture bem.
Adicione a mistura de ovos à esponja de fermento e ao restante da farinha até a massa não ficar pegajosa (soltar da tigela).
Amasse bem.
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