Frango Assado na Panela com Alho

Pré-aqueça o forno a 375°.

Em uma assadeira média, misture o alho, o molho inglês, o suco de limão, a água, 1/2 do orégano, a manteiga derretida, a pimenta e a pimenta caiena.

Cruze o lado liso do peito de frango com cortes profundos de 1/4 de polegada.

Coloque o frango, com o lado marcado voltado para baixo, na panela.

Coloque o molho sobre o frango para revestir. Asse o frango, descoberto, por 20 minutos. Misture o orégano restante ao molho. Sirva o frango com o lado marcado para cima e com uma colher de sopa de molho por cima de cada um. Sirva com pão francês quente e arroz pilaf.