Жареная оленина

Переработка дикого и домашнего мяса — традиция, распространенная во всем штате Нью-Йорк.

Один из способов поделиться семейными традициями и ценностями – это совместная работа.

В обработке оленины могут участвовать все члены семьи.

От резки до упаковки, маркировки и заморозки — каждому найдется чем заняться.

Когда наступит «затишье», разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло, когда оно начнет шипеть.

Готовьте тонкие ломтики оленины быстро и не прожаренными, лучше всего средними. Слегка посолите и поперчите.

Ешьте со свежим хлебом и приятной беседой.

Время приготовления не более 5 минут.

Обслуживает четырех человек.