Crevettes Poêlées au Beurre de Citron Vert

Name: Crevettes Poêlées au Beurre de Citron Vert
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 œuf; 2 tablespoons eau; 1 pound crevettes crues, décortiquées et déveinées; 1 cup chapelure panko; 4 tablespoons huile, divisée; 2 tablespoons beurre; 1 citron vert, jus

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 21 vues

Crevettes poêlées enrobées de Panko avec un délicieux beurre de citron vert assez savoureux mais qui ne domine pas les saveurs des crevettes. Servir sur une salade de mesclun ou avec des pâtes aux cheveux d'ange avec une sauce à la crème et un légume frais pour un repas plus copieux.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Frit #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 œuf

2 tablespoons eau

1 pound crevettes crues, décortiquées et déveinées

1 cup chapelure panko

4 tablespoons huile, divisée

2 tablespoons beurre

1 citron vert, jus

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 350

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.5g 29%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 389mg 17%

Glucides totaux 20.6g 7%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 0.4g

Protéines 23.1g 46%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez l’œuf et l’eau pour obtenir une légère dorure à l’œuf.

Placer la chapelure dans un plat peu profond.

Trempez les crevettes dans la dorure aux œufs et mélangez-les à la chapelure.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.

Ajouter les crevettes et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient fermes et opaques, 4 à 6 minutes.

Retirer les crevettes et réserver au chaud.

Rincez la poêle.

Faites chauffer le beurre et les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans la poêle.

Ajouter le jus de citron vert; porter à ébullition.

Continuez à bouillir pendant 1 minute.

Remettre les crevettes cuites dans la poêle et remuer pour les enrober de sauce au citron vert.