Bagre frito con corteza de harina de maíz
El bagre frito con corteza de harina de maíz es una cena fácil. Elaborado con 4 filetes de bagre (de 4 a 5 oz cada uno), 1 c. suero de leche, 1/4 cucharadita. sal, 2/3 c. harina de maíz y de 6 a 8 cucharadas. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque los filetes de bagre en suero de leche en un plato poco profundo. Refrigere 30 minutos.
Retire el bagre de la leche; espolvorear con sal.
Sumerja en harina de maíz para cubrir ambos lados.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego moderadamente alto.
Agrega el bagre.
Reduzca el fuego a moderado; voltee el pescado con cuidado; cocine durante 3 minutos o hasta que se dore y esté bien cocido.
Transfiera con cuidado a platos para servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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