Paëlla

Paëlla

⏱️ Prêt en 2h 22m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 52m 👥 4 portions 🌍 Espagnole 👁️ 4 vues

La paella est un dîner espagnol impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 22 minutes environ. Réalisé avec . poulet, coupé en petits morceaux, . lapin, coupé en petits morceaux, . porc, haché, désossé et coupé en petits morceaux, . moules et . crevettes laissées en coquille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une poêle à paella ou une grande poêle, faire revenir le poulet et le lapin. Retirer.

Dans la même poêle, cuire le porc.

Retirer.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail.

Ajouter aux légumes et aux tomates concassées.

Ajoutez du persil.

Rajoutez la volaille et le porc.

Bien mélanger.

Ajoutez tous les fruits de mer lavés.

Remplissez la casserole d'eau et portez à ébullition.

Ajouter 2 tasses de riz et le safran/curcuma et porter à ébullition.

Ajoutez les petits pois.

Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Garnir de poivrons rouges, de citrons tranchés ou d'oranges tranchées.

🍷 Accords Parfaits

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