Ensopado de Ostras
Oyster Stew é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 a 3 tiras de bacon, 1/2 talo de aipo (tamanho médio) picado, 1/4 de cebola média cortada em cubos, 1 pt. ostras e 1 qt. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Frite o bacon crocante.
Retire e coloque sobre papel toalha.
Descarte o excesso de graxa.
Corte o aipo e a cebola em cubos.
Refogue na gordura restante até ficar macio.
Adicione as ostras e o licor na panela e aqueça até as ostras enrolarem.
Aqueça o leite e, quando as ostras estiverem enroladas, misture a mistura de ostras ao leite.
Adicione o tempero Old Bay.
Adicione manteiga. Esfarele o bacon e polvilhe por cima do ensopado depois de colocado em pratos.
🍷 Combinações Perfeitas
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