Austereintopf
Austerneintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 Streifen Speck, 1/2 Stange (mittelgroßer) Sellerie, gewürfelt, 1/4 mittelgroßer Zwiebel, gewürfelt, 1 Pck. Austern und 1 qt. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speck knusprig braten.
Herausnehmen und auf ein Papiertuch legen.
Überschüssiges Fett entsorgen.
Sellerie und Zwiebel würfeln.
Im restlichen Fett anbraten, bis es weich ist.
Austern und Likör in die Pfanne geben und erhitzen, bis sich die Austern kräuseln.
Lassen Sie die Milch erhitzen und rühren Sie die Austernmischung in die Milch, wenn sie sich gewellt haben.
Fügen Sie Old Bay-Gewürz hinzu.
Butter hinzufügen. Den Speck zerbröckeln und über den Eintopf streuen, nachdem er auf Tellern angerichtet wurde.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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