Vinaigrette aux huîtres
La vinaigrette aux huîtres est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 miche de pain, 2 œufs, 3/4 c. milnot, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire griller le pain au four.
Dans un bol, mélangez les œufs, le Milnot et un peu de sel.
Dans un autre bol, mettez les huîtres, salez-les et retournez-les.
Faire chauffer le bouillon de poulet.
Mélangez un peu de bouillon de poulet chaud avec les œufs et le Milnot. Mettez des huîtres dedans.
Émiettez le pain et mettez-y le mélange d'huîtres et d'œufs, puis versez le bouillon bouillant sur le pain.
Goûtez au sel et au poivre.
Ajoutez un morceau de beurre.
Chauffer à 350° pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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