Sopa de Ostras
Oyster Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata de ostras (frescas ou congeladas), 1/4 xícara. margarina derretida, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 xícara. aipo picado e 3 c. líquido de ostra e leite suficiente para dar volume, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Ostras, se congeladas.
Escorra, reservando o líquido. Remova quaisquer partículas de casca.
Cebola e aipo na margarina até ficarem macios.
Líquido de ostra meio a meio, batata, milho, sal e pimenta.
Mexendo ocasionalmente. Adicione ostras e aqueça por
Mais 3 a 5 minutos ou até que as bordas das ostras comecem a enrolar.
Não deixe a sopa ferver.
Decore com salsa picada. Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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