Sopa de ostras
La sopa de ostras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata (15 1/2 oz) de ostras (frescas o congeladas), 1/4 c. margarina, derretida, 1/2 c. cebollas picadas, 1/2 c. apio picado y 3 c. Con líquido de ostras y suficiente leche para crear volumen, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Ostras, si están congeladas.
Escurrir reservando el líquido. Retire cualquier partícula de cáscara.
Cebolla y apio en margarina hasta que estén tiernos.
Líquido de ostra, mitad y mitad, patatas, maíz, sal y pimienta.
Revolviendo ocasionalmente. Agregue las ostras y caliente por
De 3 a 5 minutos más o hasta que los bordes de las ostras comiencen a curvarse.
No dejar hervir la sopa.
Adorne con perejil picado. Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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