Чаудер из устриц и шпината
Это мой взгляд на рагу из устриц, которое готовила моя мама, когда я был ребенком. Я немного усовершенствовал его, добавив немного свежих овощей, загустив суп и добавив сыр.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-сильном огне.
Обжарьте нарезанный лук, зеленый лук и грибы до готовности.
Добавляйте шпинат по горсти и готовьте, пока он не завянет.
Взбейте 2 стакана молока с мукой в небольшой миске.
Перелейте в кастрюлю, добавьте оставшееся молоко и куриный бульон.
Варить на среднем огне до загустения.
Добавьте неостывшие устрицы и сыр.
Готовьте, часто помешивая, пока сыр не расплавится.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий