Steak suisse au four
Oven Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond désossé, 2 c. farine, 1/4 c. sel, 1/4 c. d'huile et 1 boîte (16 oz) de tomates (non égouttées), hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Piler le steak à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper en morceaux de service. Mélangez 2 cuillères à soupe de farine et de sel; enrober le steak de farine. Faire revenir dans l'huile chaude dans une poêle.
Placer dans un plat allant au four légèrement graissé.
Ajouter 2 cuillères à soupe de farine au jus de cuisson.
Cuire 1 minute en remuant constamment.
Ajouter les tomates, le céleri, les carottes et les oignons; cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer la sauce soja.
Verser sur le steak dans un plat allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que le steak soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
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