Ragoût au four Italiano
Oven Stew Italiano est une soupe italienne moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 52 minutes. Fait avec 2 lb de bœuf à ragoût maigre, env. farine, . huile de cuisson, carottes tranchées ou coupées en dés et pommes de terre coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Enrober le bœuf de farine, mélanger avec l'huile dans une cocotte de 3 litres. Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 30 minutes.
Remuer une fois.
Mélanger le reste des ingrédients, ajouter à la viande et bien mélanger. Couvrir, puis cuire au four pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Le temps de cuisson de 2 heures est à 375°.
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