أرز اسباني بالفرن

في قدر، يُطهى البصل والفلفل الأخضر في السمن أو زيت السلطة حتى يصبح طريًا، ولكن ليس بنيًا؛ يُضاف مزيج صلصة السباغيتي والطماطم والأرز غير المطبوخ والملح والماء.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.

تصب في طبق خزفي مدهون سعة 1/2 لتر. يُغطى ويُخبز في فرن متوسط ​​الحرارة على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

يرش الجبن الحاد المبشور.

يجعل 4 إلى 6 حصص.