Dîner de steak rond au four
Le dîner de steak rond au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond, 1 pouce d'épaisseur, coupé en morceaux, 6 oignons moyens, tranchés, 1/4 c. de graisse, 3 grosses pommes de terre coupées en deux et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Assaisonner la viande avec 2 cuillères à café de sel et un peu de poivre.
Rouler dans la farine.
Cuire les oignons dans la graisse chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés ; retirer les oignons et faire dorer la viande lentement des deux côtés.
Placer la viande dans une cocotte de 3 litres, ajouter les oignons, les pommes de terre et le laurier ; verser la soupe dessus. Couvrir et cuire au four à 350° pendant 1 heure et 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajouter les haricots; cuire encore 10 à 15 minutes.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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