Im Ofen geröstete Hähnchenschenkel

Sojasauce, Chilisauce, Paprika, Petersilie und Pfeffer in einer großen Glas- oder Keramikschüssel verquirlen.

Hähnchenschenkel hinzufügen und vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie bis zu 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen Rost auf das Blech stellen.

Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen und überschüssiges Wasser abschütteln; Auf das vorbereitete Gestell übertragen.

Die restliche Marinade wegwerfen.

Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

Wenden und weiter backen, bis die Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt, weitere 10 bis 15 Minuten.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.