Maíz caramelo hecho al horno
El maíz con caramelo hecho al horno es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 6 cuartos. maíz recién hecho (aproximadamente 1 taza sin reventar), 1 taza. maní tostado seco, 1 c. mitades o trozos de nuez pecana, 1 c. mantequilla o margarina y 1 c. Azúcar moreno firmemente empaquetado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine las palomitas de maíz, los cacahuetes tostados y las nueces pecanas en una fuente para asar grande.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande; agregue el azúcar, el jarabe de maíz y la sal.
Llevar a ebullición; hierva durante 5 minutos, revuelva con frecuencia (la temperatura será de aproximadamente 244°).
Retirar del fuego; agregue el refresco. Vierta la mezcla de azúcar sobre las palomitas de maíz y las nueces; revuelva bien.
Hornee a 250° durante 45 minutos, revolviendo cada 15 minutos.
Guárdelo en un recipiente hermético.
Rinde 6 cuartos.
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