Im Ofen hergestellter Karamellmais
Ofengemachter Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 qt. frisch gepoppter Mais (ca. 1 c. ungepoppt), 1 c. trocken geröstete Erdnüsse, 1 c. Pekannusshälften oder -stücke, 1 c. Butter oder Margarine und 1 c. Mit fest verpacktem braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gepoppten Mais, geröstete Erdnüsse und Pekannüsse in einer großen Bratpfanne vermengen.
Butter in einem großen Topf schmelzen; Zucker, Maissirup und Salz einrühren.
Zum Kochen bringen; 5 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren (die Temperatur beträgt etwa 244 °C).
Vom Herd nehmen; Soda einrühren. Gießen Sie die Zuckermischung über den gepoppten Mais und die Nüsse. Gut umrühren.
45 Minuten bei 250° backen, dabei alle 15 Minuten umrühren.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ergibt 6 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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