Pescado Frito Al Horno

Cortar el pescado en 2 o 3 porciones, según el tamaño. Pasar el pescado por huevo batido y luego por pan rallado.

Coloque el pescado rebozado en una fuente para hornear poco profunda y bien engrasada. Espolvorea con sal y pimienta. Rocíe una mezcla de mantequilla o margarina derretida y jugo de limón sobre el pescado.

Hornee en el horno a 400° hasta que se doren. Espere de 5 a 6 minutos por cada 1/2 pulgada de espesor.

Rinde 3 porciones.

Congele las porciones sobrantes.