Berenjena frita al horno
La berenjena frita al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. pan rallado fino seco, 2 cdas. queso parmesano rallado, 1/4 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 1 (3/4 libra) de berenjena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón poco profundo.
Pele la berenjena; córtelo en rodajas de 1/4 de pulgada.
Unte ambos lados de las rodajas de berenjena con mayonesa.
Rebozar en la mezcla de pan rallado.
Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee a 400°, sin tapar, de 10 a 12 minutos o hasta que se dore.
Adorne y sirva.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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