Pollo frito al horno con salsa de suero de leche

En un plato llano, combine el pan rallado, el queso parmesano y el pimentón; dejar de lado.

Enjuague el pollo; séquelo con toallas de papel. Unte el pollo con margarina derretida.

Si lo desea, espolvoree con sal y pimienta.

Sumerja el pollo en la mezcla de migas y voltéelo para cubrirlo. Coloque el pollo en una fuente para hornear poco profunda.

Hornee, sin tapar, en un horno a 425° durante 30 a 35 minutos, o hasta que estén tiernos y ya no estén rosados.