Costillas de cerdo asadas al horno
Las costillas a la parrilla al horno son una cena impresionante. Elaborada con 10 libras de costillas de cerdo, cortadas en trozos pequeños, 2 cebollas grandes picadas, 1 taza de apio finamente picado, 2 tazas de salsa de tomate y 1 taza de jugo de manzana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Coloque las costillas en una sola capa en moldes para hornear grandes.
Hornee, descubierto, a 350 grados durante 30 minutos.
Escurrir, reservando 1/4 taza de grasa.
Hornee 30 minutos más.
Mientras tanto, en una cacerola, saltee las cebollas y el apio con la grasa reservada hasta que estén tiernos.
Agrega los ingredientes restantes; llevar a ebullición, escurrir las costillas; vierte la salsa sobre las costillas.
Cubra y hornee por 15 minutos; voltee las costillas y rocíelas.
Hornee 15 minutos más o hasta que estén tiernos.
Rinde: 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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