Crêpe cuite au four
Les crêpes cuites au four sont un dîner facile. Fabriqué avec 6 œufs, 2 c. levure chimique, 2 c. beurre fondu, 1 c. farine tout usage et 3/4 c. lait froid, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four très chaud à 450°.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Mélanger la farine et la levure chimique, en commençant et en terminant par la farine et en continuant de battre au batteur ou au robot culinaire.
Remuer le beurre dans une poêle allant au four de 10 pouces ou une cocotte peu profonde, en étant certain de bien couvrir les côtés.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle.
Cuire au four à 450° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé ou doré.
Pour le retirer, faites glisser une spatule sur le pourtour.
Glisser sur une assiette chaude.
Garnir de confitures de fruits et de crème sure.
🍷 Accords Parfaits
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