Rolos de outro mundo

Amoleça o fermento em 1/4 xícara de água morna.

Em uma tigela grande, misture a gordura vegetal, o açúcar, os ovos batidos, 1 xícara de água morna e sal.

Junte o fermento amolecido e 2 1/2 xícaras de farinha.

Bata até ficar homogêneo e misturado.

Adicione a farinha restante para fazer uma massa macia e misture bem. Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume. Isso leva cerca de 1 hora.

Pique e coloque na geladeira durante a noite.

Divida a massa ao meio e enrole cada porção em um retângulo de 1/2 polegada de espessura.

Espalhe com manteiga amolecida.

Enrole cada retângulo de gelatina e corte em fatias de 2,5 cm.

Coloque o lado cortado voltado para baixo em formas de muffin untadas.

Cubra e deixe crescer por 2 horas. Asse a 400° por 15 minutos.

Rende 2 dúzias de rolos grandes.