Notre soupe aux haricots préférée
Notre soupe aux haricots préférée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots pinto, un os ou un morceau de jambon, 1 boîte de tomates, du jus de citron et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Lavez les haricots.
Placer dans une grande bouilloire.
Couvrir d'eau 2 pouces.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sel.
Faire tremper toute la nuit; égoutter le matin.
Ajoutez 2 litres d'eau et un os de jambon ou un morceau de jambon.
Porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 3 heures.
Ajoutez 1 gros oignon haché et 1 boîte de tomates.
Assaisonner avec de la poudre de chili, du jus de citron, du sel et du poivre.
Retirez l'os.
Coupez la viande et remettez les morceaux dans la soupe.
Laisser mijoter 1 heure ou plus.
Bon avec une salade verte et des craquelins.
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