Pudim de Banana Nilla Original
Pudim de Banana Nilla Original é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 16 minutos. Feito com c. açúcar, dividido, c. farinha, de sal, ovos, separados e c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Misture 1/2 xícara de açúcar, farinha e sal em banho-maria
Misture 3 gemas e o leite
Cozinhe, descoberto, em água fervente, mexendo sempre, por 10 a 12 minutos ou até engrossar
Retire do fogo; misture a baunilha
Reserve 10 bolachas Nilla para enfeitar
Espalhe uma pequena quantidade de creme no fundo de uma caçarola de 1/2 litro; cubra com camadas de 1/3 de cada uma das bolachas e das bananas fatiadas
Despeje cerca de 1/3 do creme sobre as bananas
Continue a colocar camadas de wafers, bananas e creme para fazer um total de 3 camadas de cada, terminando com creme
Bata as claras em alta velocidade na batedeira até formar picos moles
Aos poucos, adicione 1/4 xícara de açúcar restante, batendo até ficar firme, mas não seco.
Coloque por cima do creme, espalhando até cobrir toda a superfície e selando bem nas bordas
Asse a 350° por 15 a 20 minutos ou até dourar
Deixe esfriar um pouco ou leve à geladeira por várias horas até esfriar
Cubra com wafers reservados
Rende 12 (2/3 xícara) porções
Preparação: 30 minutos
Asse: 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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