بودنغ نيلا الموز الأصلي
بودنغ نيلا الموز الأصلي هو حلوى سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و16 دقيقة. مصنوعة مع ج. السكر، مقسم، ج. دقيق، ملح، بيض، مفصول و ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
اخلطي نصف كوب من السكر والدقيق والملح في أعلى الغلاية المزدوجة
مزيج في 3 صفار البيض والحليب
يُطهى بدون غطاء فوق الماء المغلي مع التحريك باستمرار لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا
ازالة من الحرارة. ضجة في الفانيليا
احتفظ بـ 10 رقائق نيلا للتزيين
قم بتوزيع كمية صغيرة من الكسترد في قاع طبق خزفي سعة 1/2 لتر. غطيها بطبقات من ثلث كل من الرقائق وشرائح الموز
صب حوالي 1/3 من الكسترد على الموز
استمر في وضع طبقات من الويفر والموز والكاسترد لتكوين 3 طبقات من كل طبقة، تنتهي بالكاسترد
يخفق بياض البيض على سرعة عالية بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم ناعمة
أضف ربع كوب السكر المتبقي تدريجيًا، واخفقه حتى يصبح قاسيًا ولكن ليس جافًا
ضعي ملعقة فوق الكاسترد، ثم وزعيها لتغطي السطح بالكامل وأحكمي إغلاق الحواف جيدًا
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني
تبرد قليلاً أو تبرد عدة ساعات حتى تبرد
أعلى مع رقائق محفوظة
تكفي لتحضير 12 (2/3 كوب).
الإعدادية: 30 دقيقة
اخبز: 20 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً