Orangen-Buttermilch-Kuchen
Orangen-Buttermilch-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Orangen (groß), 1 c. (1/2 Pfund) Butter oder Margarine (Zimmertemperatur), 2 1/2 c. Allzweckmehl, 1 c. Mit Datteln, gehackten und Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die Orangenschale abreiben.
Orangen halbieren, Saft in einen Topf auspressen.
Fügen Sie eine Tasse Zucker hinzu.
Die abgeriebene Schale zur Butter geben.
Restlichen Zucker hinzufügen.
Bei mittlerer Geschwindigkeit des Mixers die Creme weich und leicht rühren.
Eier nacheinander hinzufügen; schlagen, bis es hell ist. Natron, Backpulver und Mehl abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren.
Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Datteln und Nüsse unterheben.
In eine leicht gebutterte 13 x 9 Zoll große Backform geben.
Bei 350 °C 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
Orangensaft und Zucker zum Kochen bringen.
Gießen Sie den kochenden Sirup über den heißen Kuchen, wenn er aus dem Ofen kommt.
Stellen Sie den Kuchen zum vollständigen Abkühlen beiseite, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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