Pastel de zarigüeya
Opossum Pie es una cena impresionante. Elaborado con 1 zarigüeya mediana (muerta, lo más fresca posible), 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimienta, 2 cucharadas. manteca de cerdo y 1/2 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Lavar la zarigüeya por dentro y por fuera y salar.
Calienta la manteca en una fuente para asar.
Sofreír el ajo, la cebolla y el jengibre.
Calentar hasta que empiece a humear.
Agite la harina sobre la zarigüeya y dore en manteca de cerdo durante dos minutos.
Coloque la zarigüeya en una fuente para asar con las patas cruzadas sobre el pecho, agregando zanahorias, cebollas, papas y apio.
Agregue el caldo y el jerez y cocine a 325° durante 2 horas.
Agrega los guisantes.
Recuperar y calentar 8 minutos más.
Se sirve mejor con arroz, grelos y pan de maíz.
¡Para 8 a 12 porciones o quien puedas para comerlo!
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario