Soupe à l'oignon
La soupe à l'oignon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 3 lb d'oignons, tranchés finement, 1 à 1 1/2 c. paprika, 3/4 c. farine et 1/2 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre le beurre.
Ajoutez les oignons.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajoutez du paprika.
Préparez le roux en faisant dorer le mélange d'huile et de farine, en vous assurant qu'il est uniformément doré.
Ajoutez les oignons, le roux, le sel de céleri, le sel et le poivre au bouillon de bœuf et remuez jusqu'à ébullition.
Laissez mijoter au moins 2 heures.
Ajoutez de la bière.
🍷 Accords Parfaits
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