オニオンスープ

Name: オニオンスープ
Ingredients: 4 to 5 大きなバミューダ玉ねぎ; 1/4 lb. バター; 1/2 tsp. 砂糖; ビーフストック（約5セント）; 1/2 c. 辛口ワイン; 3/4 lb. グリュイエールチーズ（すりおろしたもの）

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オニオンスープは、適度に簡単な夕食です。大きめのバミューダオニオン4～5個、バター1/4ポンド、小さじ1/2で作ります。砂糖、ビーフストック（約5セント）、1/2セント。辛口ワインの場合、このレシピは本格的で満足のいく味わいを提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#スープ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 to 5 大きなバミューダ玉ねぎ

1/4 lb. バター

1/2 tsp. 砂糖

ビーフストック（約5セント）

1/2 c. 辛口ワイン

3/4 lb. グリュイエールチーズ（すりおろしたもの）

👨‍🍳 作り方

玉ねぎ（4クォートの鍋いっぱい）をバターと砂糖で炒め、茶色になるまで絶えずかき混ぜます（30分ほど）。

ビーフストック、ワイン、塩、コショウを加えて味を調えます。

20〜30分煮ます。

トーストしたクルトンとすりおろしたグリュイエールチーズの上に注ぎます。

350°のオーブンで、泡が立って茶色になるまで焼きます。

グリュイエールが利用できない場合はスイスを使用してください。

🍷 完璧なペアリング