オニオンチーズスープ

オニオンチーズスープ

⏱️ 1h 14mで完成 🥄 準備 18 min 🔥 調理 56 min 👥 4人分 👁️ 9回閲覧

オニオンチーズスープは、約1時間14分で作れるほど簡単なスープです。スペイン玉ねぎで作りました。バター、。小麦粉、ｃ．牛乳と c.チキンストックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#スープ
👨‍🍳 作り方

4クォートの鍋にバターを入れて弱火で溶かします。

玉ねぎを加え、軽く茶色になるまで炒めます。

小麦粉を加え、バターと小麦粉がよく混ざるまでさらに5分間調理します。

牛乳とチキンストックをゆっくりと加え、だまにならないように常にかき混ぜます。

塩、こしょうで味を調え、スープにとろみが出るまでかき混ぜ続けます。卵黄をゆっくりと混ぜ、チーズを加えます。

焦げないようにかき混ぜながら、さらに5〜10分間煮ます。

火から下ろし、すぐにお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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